Сістэма змешвання і дазавання сухога малака

Першы крок: папярэдняя апрацоўка
Паколькі сырое малако, атрыманае метадам сухога змешвання, мае вялікую ўпакоўку базавага парашка (пад базавым парашком маецца на ўвазе каровіна або казінае малако і прадукты яго перапрацоўкі (сыроватачны парашок, сыроватачны бялковы парашок, абястлушчанае сухое малако, цэльнае сухое малако і г.д.) у якасці асноўнай сыравіны, з частковым даданнем або без дадання пажыўных рэчываў і іншых дапаможных матэрыялаў, паўфабрыкаты дзіцячай сумесі, вырабленыя вільготным спосабам), каб прадухіліць забруджванне матэрыялаў з-за забруджвання вонкавай упакоўкі падчас працэсу змешвання, неабходна ачысціць сыравіну на гэтым этапе. Вонкавая ўпакоўка пыласосіцца і ачысціцца, а ўнутраная ўпакоўка пыласосіцца і стэрылізуецца перад адпраўкай на наступны працэс.
У працэсе папярэдняй апрацоўкі аперацыі наступныя:

• Буйная ўпакоўка базавага парашка, якая прайшла праверку, падвяргаецца першаму апырскванню, першаму адслойванню і другому паэтапнаму апырскванню, а затым адпраўляецца ў тунэль для стэрылізацыі і перадачы;
• Адначасова сыравіна, такая як розныя дабаўкі і пажыўныя рэчывы, гатовыя да дадання, ачышчаюцца ад пылу і адпраўляюцца ў стэрылізацыйны тунэль для стэрылізацыі і перадачы.

На малюнку ніжэй паказаны працэс выдалення пылу і стэрылізацыі вонкавай упакоўкі перад аддзяленнем базавага парашка ад вялікай упакоўкі.

Другі крок: Змешванне

• Працэс змешвання матэрыялаў адносіцца да працэсу ачысткі. Для персаналу і абсталявання цэха патрабуюцца строгія меры санітарыі і дэзінфекцыі, а вытворчае асяроддзе павінна мець пастаянныя патрабаванні да такіх параметраў, як тэмпература, вільготнасць, ціск паветра і чысціня.
• Што тычыцца вымярэнняў, патрабаванні вельмі высокія, бо гэта тычыцца пытанняў зместу:
  1. Неабходна весці адпаведныя запісы па ўсёй вытворчасці і выкарыстанні купажу, каб забяспечыць адсочванне інфармацыі аб вытворчасці прадукцыі;
  2. Перад папярэднім змешваннем неабходна праверыць тып і вагу матэрыялаў у адпаведнасці з формулай папярэдняга змешвання, каб забяспечыць дакладную падачу;
  3. Формулы матэрыялаў, такія як вітаміны, мікраэлементы або іншыя пажыўныя элементы, павінны ўводзіцца і кіравацца спецыяльным персаналам па кіраванні формуламі, і адпаведны персанал будзе праглядаць формулу, каб пераканацца, што ўзважванне матэрыялу адпавядае патрабаванням да формулы.
  4. Пасля таго, як узважванне матэрыялу адпавядае патрабаванням формулы, неабходна вызначыць назву, спецыфікацыю, дату і г.д. матэрыялу пасля завяршэння ўзважвання.

Падчас усяго працэсу змешвання этапы аперацыі наступныя

• Сырое сухое малако пасля першага этапу папярэдняй апрацоўкі і стэрылізацыі падвяргаецца другой ачыстцы і дазаванню;

• Першае змешванне дабавак і пажыўных рэчываў

• Зрабіце другое змешванне сырога сухога малака пасля другога ачышчэння, а дадаткі і пажыўныя рэчывы - пасля першага змешвання;

• Каб забяспечыць аднастайнасць змешвання, пасля гэтага праводзіцца трэцяе змешванне;

• І правесці кантрольны адбор проб сухога малака пасля трэцяга змешвання
• Пасля праходжання праверкі ён паступае на этап упакоўкі праз вертыкальны металадэтэктар

Трэці крок: Упакоўка
Этап упакоўкі таксама адносіцца да аперацыі па ачыстцы. Акрамя выканання патрабаванняў этапу змешвання, у майстэрні павінна выкарыстоўвацца закрытая аўтаматычная машына для разліву слоікаў, каб эфектыўна кантраляваць штучнае другаснае забруджванне.

Этап упакоўкі адносна просты для разумення. У цэлым, этапы аперацыі наступныя:

• Змяшаны парашок, які прайшоў другі этап праверкі, аўтаматычна напаўняецца і пакуецца ў банкі са стэрылізаванымі ўпаковачнымі матэрыяламі.

• Пасля ўпакоўкі слоікі транспартуюцца і кадуюцца, а сухое малако ў кансервах выпадковым чынам выбіраецца для праверкі. Адпаведныя слоікі ўкладваюцца ў кардонныя скрынкі, і на скрынкі наносяцца коды.

• Сухое малако ў банках, пасля выканання ўсіх вышэйпералічаных крокаў, можа паступаць на склад і чакаць дастаўкі.

• Укладванне сухога малака ў кардонныя скрынкі

Ніжэй прыведзены спіс абсталявання, якое выкарыстоўваецца пры сухім змешванні кансерваванага сухога дзіцячага малака:

• Вентыляцыйнае абсталяванне, у тым ліку цэнтральнае кандыцыянаванне, паветраныя фільтры, генератары азону.
• Канвеернае абсталяванне, у тым ліку парашковыя канвееры, стужкавыя канвееры, канвеерныя ланцугі, герметычныя перагрузачныя вокны і элеватары.
• Абсталяванне для папярэдняй апрацоўкі, у тым ліку пылазборнік, пыласос, тунэльны стэрылізатар.
• Абсталяванне для змешвання, у тым ліку аперацыйная платформа, паліца, трохмерная змешвальная машына, змяшальнік для сухога парашка
• Ўпаковачнае абсталяванне, аўтаматычная машына для разліву бляшанак, машына для закаркоўвання, струйны прынтар, аперацыйная платформа.
• Вымяральнае абсталяванне, электронныя вагі, манометры паветранага ціску, аўтаматычныя вымяральныя машыны для разліву бляшанак.
• Складскае абсталяванне, стэлажы, паддоны, аўтапагрузчыкі.
• Санітарнае абсталяванне, шафа для дэзінфекцыі інструментаў, пральная машына, шафа для дэзінфекцыі рабочай адзення, паветраны душ, генератар азону, спіртавы распыляльнік, пылазборнік, смеццевы кантэйнер і г.д.
• Інспекцыйнае абсталяванне, аналітычныя вагі, печ, цэнтрыфуга, электрычная печ, фільтр для прымешак, прылада для вызначэння бялку, мяшалка для індэкса нерастваральнасці, выцяжная шафа, стэрылізатар сухога і вільготнага цяпла, вадзяная лазня і г.д.